简阳的卤菜一绝，还申请了非遗的，专门整了一个他家的油炸卤鹅，香味更佳独特，特别是鹅皮的酥脆更加特别，鹅肉紧实，特别适合路途中啃食！跟荣昌的卤鹅有较大差异，单独整了点鹅翅膀和鹅爪爪，这个味跟荣昌也有一定差异，香味更佳持久！值得开车路途的朋友食用！

蒋鹅儿一直好吃，有时候买多了用火锅料冒一下，绝绝子

传统老店，现在物价涨了还是有点贵，半只就差点100了，不过味道很巴适，可以试试。