🐾地址：位置在江津区珞璜镇老街，好找。 💖服务：老板随和，服务热情。 ☘️环境：普通的卤菜店环境，不大，但是干净整洁。 🥗味道：味道很不错，不像很多猪耳朵是耙的，他家猪耳朵又脆又香，适合下酒。佐料配比也比较完美，海椒油非常香，搭配芝麻和葱，香味更增一层，但是不辣，满意。 🎊总结：总体比较满意，下次出差还来买点其他的。

珞璜老街的老店。这家和文鸭子一样，都是开了起码十几二十年的店了，小时候来珞璜就经常吃，现在还是经常吃：珞璜换起换来就这些店，不吃就没得吃的。 「凉拌猪耳朵」一般都是老板娘打佐料好吃些，但老板娘打得很辣，属于微微辣我都吃起要kerkerker的程度。我喜欢他们家的猪耳朵，片得很薄很干净，脆骨嚼起berber响。佐料其实打得就那样，主要是突出一个“辣”！在珞璜大部分时候吃的都是麻辣味或者酸辣味，没太注意有没有复杂的复合型口味。

老店啦，味道绝对巴适，猪耳朵是我喜欢滴