一方水土养一方人是流传的老话 那就来十几年的老店尝尝这的面 从金山寺出来走几个路口就到了 非常不起眼的街边小店却很火爆 估计是慕名而来的游客打卡一试 站在门口等候时已觉潮湿又闷热 地上都是水蒸气和汤汤水水未干 走路一定小心摔倒的话容易烫到 煮面的阿姨脸上流的汗像在下雨 口头下单之后一位大叔口算价钱 支付之后等着回桌上他会端过来 「长鱼肥肠面」看镇江朋友常吃 不知这家是否正宗，感觉挺普通 每款碗底的汤汁和调料都一样的 面汤和面条也都是同一锅出来的 只是上面的码料不同所以非常快 「肴肉」空口吃有点咸建议泡汤 热面汤泡一会肉和肉皮变得软烂 再吃会有一种炖肉的香气和丰腴 「大排面」「白汤猪脚面」更肉感 两个朋友点的这两款后来都剩了 大概是热天吃这个略微有点油腻

千人千面，每个人喜好都不同。镇江本地人带来的，这家不同其他家的是有白汤锅盖面，更像豚骨面。第一次吃碎肉，原来就是筒子骨撕下来的肉。水晶肴肉块很大，必须要冰着吃。饭店来会排队，虽然不是我最喜欢吃的那家，但是总体还不错。

中午饭点到的镇江 在酒店附近随便找了家评价还行的锅盖面 环境还算一般 一点左右到的前面还有3.4个客人等餐 下面的阿姨也是一副爱答不理的表情 看前面几位客人问几句就不耐烦 游客来玩不知道你们这里的规矩很正常 一副感觉你们怎么都不知道的态度 原来流程是这样的：自行排队 轮到你会问要什么浇头 然后确认好付钱 然后自己等她叫你来拿，谁的什么什么面好了！！店内也没告知什么的 据说还是什么网红店 没有实力和接待能力不是谁都能做网红店的 口味也就这样 对于外地人来说只是新奇的做法而已 肴肉切的比较小 第二天在另一家吃的！相对而言！同行的小伙伴还问为什么锅里没有锅盖！啊哈哈 我只能回答 可能生意比较好 下面条的时候比较碍事吧！