Chenji Guogai Mian (Jinshan Shui'an Branch)
Chenji Guogai Mian (Jinshan Shui'an Branch)
Chinese Food Restaurant ·
Runzhou, Zhenjiang, Jiangsu
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DIANPING
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Dianping
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一方水土养一方人是流传的老话 那就来十几年的老店尝尝这的面 从金山寺出来走几个路口就到了 非常不起眼的街边小店却很火爆 估计是慕名而来的游客打卡一试 站在门口等候时已觉潮湿又闷热 地上都是水蒸气和汤汤水水未干 走路一定小心摔倒的话容易烫到 煮面的阿姨脸上流的汗像在下雨 口头下单之后一位大叔口算价钱 支付之后等着回桌上他会端过来 「长鱼肥肠面」看镇江朋友常吃 不知这家是否正宗,感觉挺普通 每款碗底的汤汁和调料都一样的 面汤和面条也都是同一锅出来的 只是上面的码料不同所以非常快 「肴肉」空口吃有点咸建议泡汤 热面汤泡一会肉和肉皮变得软烂 再吃会有一种炖肉的香气和丰腴 「大排面」「白汤猪脚面」更肉感 两个朋友点的这两款后来都剩了 大概是热天吃这个略微有点油腻
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千人千面,每个人喜好都不同。镇江本地人带来的,这家不同其他家的是有白汤锅盖面,更像豚骨面。第一次吃碎肉,原来就是筒子骨撕下来的肉。水晶肴肉块很大,必须要冰着吃。饭店来会排队,虽然不是我最喜欢吃的那家,但是总体还不错。
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中午饭点到的镇江 在酒店附近随便找了家评价还行的锅盖面 环境还算一般 一点左右到的前面还有3.4个客人等餐 下面的阿姨也是一副爱答不理的表情 看前面几位客人问几句就不耐烦 游客来玩不知道你们这里的规矩很正常 一副感觉你们怎么都不知道的态度 原来流程是这样的:自行排队 轮到你会问要什么浇头 然后确认好付钱 然后自己等她叫你来拿,谁的什么什么面好了!!店内也没告知什么的 据说还是什么网红店 没有实力和接待能力不是谁都能做网红店的 口味也就这样 对于外地人来说只是新奇的做法而已 肴肉切的比较小 第二天在另一家吃的!相对而言!同行的小伙伴还问为什么锅里没有锅盖!啊哈哈 我只能回答 可能生意比较好 下面条的时候比较碍事吧!
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Details
Hours
Every Day
5:00
AM
–
2:00
PM
Open
Phone
+86 136 4610 5805
Address
No.289, Changjiang Road Jinshan Shui'an Block 8 Di F1 Room s103, Runzhou
Zhenjiang
Jiangsu China
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