今天喝朋友去汤溪城隍庙游玩，游罢城隍庙正赶上饭点，往前走两步，老汤溪中学斜对面的家人饭店。一看地方，就是店家用自己家房子改装的饭店，也没服务员，估计是老板的母亲。我们点了一个鱼头，干炒芋头丝，螺蛳肉炒酸豆角，蒜蓉菊花菜。 他家的鱼头的确是特色菜，口味是家常口味，咸辣香，首先是食材很新鲜，厨师处理也很到位，没有鱼腥味和土腥味。鱼头炖煮时间也够，鱼肉紧实，味道完全入肉，鱼汤浓郁，尤其是厨师在用辣上面的确有自己的一套，很多汤溪土菜，辣的很冲，而他家厨师用辣，很精准，让人感受是先辣，然后是鱼肉的鲜甜，入喉之后，口腔内还有整体咸鲜酱香复合味，不像很多汤溪土菜馆厨师片面以为汤溪菜偏辣，就导致了食客辣完之后，完全品尝不出食材的本味。四个菜连饮料啤酒，才135元，的确是物美价廉。事后老板说，他家还有一个小炒肉是特色菜，那就留在下次品尝。人生总是不完美的，留一丝期待！

从高中开始一直吃的店。老板都认识我们了，小炒肉巨巨巨好吃，是我吃过最好吃的小炒肉。