拉面真是每个地区的口味都不同，我们丹东一般是吃清汤的，这次在合肥吃的这家，是香料味比较足的，挺好吃的。 [薄荷]环境： 环境一般 「牛肉拉面」里面加一层红油，真是超级香，面条的口感是偏硬的，配的牛肉比较瘦，但不会很柴。 有单独点了一份「牛肚」，挺让我惊喜，牛肉口感软硬适中，没有丝毫的腥膻味，而且彻底卤制入味了，值得尝尝。

一家苍蝇小馆，卖的东西很简单，就是拉面粉丝米线，还有一些配菜可以单加。要了一碗大份的「牛肉拉面」，牛肉有好几块，分量可以，面条是手工面条，粗细不一，面条本身口感普普通通，不是很筋道，不过精髓在于拉面的汤底，很厚重丰富的卤料味道，能吃辣的建议要中辣的，味道很香。

九点多店里还都是人，生意挺好的，面不错，有牛油的香味，但鸭血一般。