在合肥念书时就特别喜欢吃这个。后来离乡背井，总记着这一口，看到挂这个名字的，总是不自觉的要进去试一试，总觉得差点味儿。高河县医院附近这家淮南牛肉汤，特意去试了一下，也觉得没有记忆中的好吃，牛肉汤味道很淡，我还是喜欢在合肥吃的那味，下次去淮南试试。

牛肉粉丝汤放千张，用砂锅煮了就不放了。味道一般般。菜单上写了牛肉火锅68元说88元起做，那菜单的意义又是啥呢。牛杂火锅除了就是剩下的边角料，其他的牛杂啥也没有

就那样~还是淮南人的比较正宗~