在东莞，常见的另一种羊肉火锅来自湛江雷州。 和前面的有所不同，这里的羊肉多选用雷州黑山羊的带皮羊肉，带皮羊肉炖煮后能形成皮糯肉嫩的口感，是其一大特色。 火锅多是 “熟食上桌”，大块的羊肉用高压锅焖熟后，搭配浓郁醇厚的药膳汤底。 上桌后炉火仅用于保温，炉火不断，汤底翻滚，药材的香气与肉香深度交融。常见锅底还会配有萝卜、玉米等，既能吸附羊肉杂质、中和油腻，还能为汤底增添自然清甜。 大块吃肉、大口喝汤的满足感在这里具象化。 气温骤降 每一波冷空气，都像号角一般 呼唤着大家出发 一锅热汤，一份份新鲜的羊肉 在氤氲的热气中 是属于东莞人“御寒秘方” 今年的第一顿羊肉 大家吃上了吗？

海南羊庄相信大家都熟悉吧 锅底上来会有一小盘羊皮羊肉带着煮的有肥油 汤底本来就蛮不错的 一碗下肚暖暖的嘿嘿 都超级新鲜 羊肉也蛮嫩的 都是一烫就熟 羊蹄和羊排本来就是熟的炒过水 煮久一点更好吃 🍲羊肉饭 砂锅羊肉煲仔饭 腌好的羊肉煮饭 焖到有脆脆锅巴 巨香 还是很好吃的[微笑]

羊肉鲜嫩多汁，味道超级棒！👍 点的套餐，两个人都吃不完！非常满意这次的用餐体验！🍽️