谈不上美轮美奂，说不上登峰造极，只能说油温和油量恰到好处，面的软硬和劲道绝对值得称赞，辣子则多一点则多，少一定则欠。

[米饭]口味：要的是裤袋面干拌，用的是盆上的，面条过了，凉水有点硬，到饭点的时候也是人很多的，兴平人就喜欢吃这家，说真的，味道很一般 [服务铃]服务：压根就没有什么服务几个老阿姨完全不注意个人个人卫生，有时候手指都伸到盆里了，第一次来也是最后一次！

筋道有嚼劲：面条经加盐和面、揪块、搓条、抹油、饧面等多道工序，再经厨师抻扯而成，根根似筷子粗细，口感爽滑劲道，弹性十足，咬下去嚼劲满满却不塞牙。 搭配多样：浇上西红柿鸡蛋卤汁，鸡蛋嫩滑，西红柿酸甜，与筋道面条搭配，口感层次丰富；还有肉臊子口味，肉香四溢，臊子的软糯与面条的劲道形成对比。