以前点过他们家的一鱼两吃。 滑炒鱼片很不错，但是鱼汤就很一般，不是放面疙瘩就是放蛋花，反正没有纯黑鱼汤给你。是不是店家只有鱼片没，没法再煮汤？ 已经吃了好几次，都是这个情况。后来几次鱼片还是不错的，就是没有在老店好吃了，感觉，鱼片是过油了，之前是焯水的。 他们家有时没有黑鱼，会用鲢鱼代替已经两次了 今天吃了是酸菜鱼，口味还是不错的，但是应该又用鲢鱼了。哎😮‍💨 当然菜单上写的的酸菜鱼，也没说是啥鱼

点了黑鱼一鱼两吃，他家干煸黑鱼片也很好吃，这次吃的滑炒，鱼肉很嫩，裹着清薄芡汁，软滑无刺，咸鲜口，整体味道不重不油腻。剩下的鱼骨汤放了青菜鸡蛋用来煮面疙瘩汤，简单的胡椒和盐调味，这个做法真的真的很好吃。 鸡蛋粉丝每次来也是必点，粉丝吸饱蛋香与调味，鸡蛋软嫩裹着粉丝，很下饭！ 家常尖椒鸡也是鲜鸡现炒的，不是很辣，也是道下饭菜。

很久没吃到这么有水平的小菜馆了，很有传统风骨，调味又很进取。和现在流行的徐州风味有一点差别，适合本地的朋友尝一尝。