很难吃的一家店，老夫妻一个负责烤，一个负责整理，儿子负责点单，只有一个炉子，烤得非常慢，感觉是因为老夫妻有点搞不清楚点单数量，每次要核对很久，我们整整等了一个半小时，也没几桌，期间几次想走，但是我想都等那么久了，能期待一下吧，结果真的是失望，烤焦的地方疯狂撒料，搞得又咸又苦，不值得，不推荐。

第二次来徐州，这次是来出差，晚上搜了周边正好有一家巷子里的烧烤，八点钟去老板直说要等一小时，还好住的近，等十点再去就没什么人，菜不是很多都是比较经典的，一个人不能点很多，但是都很大串，白串真的好吃，其他也好吃！！！之前去了连锁店感觉都不便宜也没什么特别的，这边真的值得！#0元玩转这座城

又一家可以评为徐州烧烤匠人的老店 这两年在徐州吃烧烤，专门找这种可以老板给烤好，上桌直接吃的，避免了自己烤弄的手忙脚乱的，又能品尝到真正大师傅级别的烤串 这家是追求极致的嫩，有一种串在火上再多停留两秒就要过头了的感觉，但是入嘴的一瞬间，你就知道，没有几十年的功底，不敢这样烤 羊腰是我这几年在徐州吃的最好吃的，要让我自己烤，铁定烤老，羊肉串用肉眼看上去甚至会怀疑真的熟了嘛？但是它就是熟了，而且恰当好处，就是那么好吃！洒料算是比较克制的，操作台也就盐，孜然，辣椒面三种调料 看墙上菜单点菜，老板手写单子，然后给你烤，人多的时候肯定得多等一会儿，好在他们家因为是极致嫩的烤法，所以等待时间并不久 环境没啥好说的，千禧年甚至90年代的小馆子啥样，他家就啥样，只有矮桌子，矮凳子… 反正很有在日本一个人吃烧鸟的感觉！千万不要听一些美食博主说的，烧烤只要食材新鲜就行了，师傅手艺也是很讲究很有说法的！绝对不是每家店烤出来都一样的。