30年研制，28种香料，十几道工序，无数次尝试，坚持用传统的工艺，只为向你呈现这一口锅的味道——钢管厂小郡肝串串。 “钢管厂小郡肝串串”创立于80年代初。起初本无店名，皆因创始人袁大爷的独门手艺，让本不起眼的串串店成为了钢管厂宿舍人尽皆知的一道美味风景。 30年来潜心研究锅底与食材的处理工序，必须用天然香料炒制的锅底，格外色鲜味美，经过腌制后的串串椒香麻辣，尤其是小郡肝这道食材，入味之余脆嫩化渣，一口即难忘。