莱芜烧饼，印象中自八十年起，仿佛一夜间火遍济南城！彼时，大街小巷，随处可见到莱芜烧饼的店铺，济南人的餐桌上也随之增添了新意，主食不再是一天到晚一成不变的馒头。 莱芜烧饼最好吃的是热气腾腾刚出炉的那会，拿一个直接吃，什么佐菜都不需要，才能品尝得出烧饼的香！发好的面，再加上店主自制的花椒面，通过炉火的加热，那股香气，叫人垂涎。 这家店位于霞侣市的南头，路西，顾客都是老主顾，有时跟店主边唠家常边等烧饼出炉，像老街坊一样亲切。 烧饼厚厚的，一点没有偷工减料。买五个烧饼，回家慢慢吃，冷掉了就放电饼铛里加加热，如同新出炉的一样香。

这是是我第一吃，感觉就像烤的焦黄的发面饼。口感不错，在里面加一些把子肉，真香。