这家总店位于濉溪路的拌面店，人气比较旺，菜品性价比较高

双岗白水坝小吃巨头之一，四川口味与本地融合，～ [薄荷]环境：原来这家很受欢迎的老牌面馆，就在 小巷子内， 「牛肉拌面」¥19～10几年前从10块开始吃的…… [服务铃]服务：出餐是取号排队形式，很是正规， 阿姨动作也很快速麻利， 我坐在出餐口很近的位置， 看着阿姨按铃叫号， 呼叫食客们来端走热气腾腾的食物， 也是很治愈的。 \\t [米饭]口味： 牛肉不是江淮地区的卤牛肉，是风干后的牛肉片。干香 入口会很快分裂成小块，并随着咀嚼越来越细碎， 但因为硬度高，口感存在感会一直很强， 香味也是越嚼越香，就是量不算多 面香 油香 肉香， ……重点 \\t卤蛋必选，一般人微辣，粉丝也还可以……

胖姐拌面在合肥非常有名，其环境优美整洁，服务热情周到，菜品口味不错，性价比较高，人气比较旺，值得推荐体验