最近在兴平出差，就来找找兴平的美食，在网上找到的这家。这家主打的是棍棍面，量比较大，我的照片是小份的，面是用盆上的。面很劲道，扯的也比较细，口感还不错，就是味道有点淡，整体还行。素拼还不错，酸酸的，凉菜就是要醋够味。

在兴平吃面，从来没有失望过。这家秦岭扯面味道真绝了。 一进店，热情的服务员立即迎上来，点了经典的哨子干拌还有油泼，面条劲道十足，粗细均匀，入口滑爽，每一口都能感受到面的韧劲和调料的丰富，真是让人食欲大开。 另外，我们还点了一份牛肉拼盘。每一片肉都切得薄厚适中，肉质紧实，咸香适中，真是绝佳的下饭菜。 凉拌菜的配料丰富，有花生、豆角、木耳等，清脆爽口，调味恰到好处。不仅解腻，还能增添一些清新的口感。 总体而言，这家秦岭扯面在食材的选择和调味上都非常用心。每一道菜品都能体现出店家的诚意和对美食的热爱。无论是主打的扯面，还是配菜，味道都非常不错。

光盘是对他最大的尊重！ 和家人一起去吃面，生意很好，面条的口感是绵软的，一嗦就进到了胃里。 拌着青菜和肉臊子，一会儿会儿就咕噜咕噜吃完了，才发现碗底都是油，吃的时候一点油腻的感觉都没有，不知不觉就光盘了。