胶东人家品鉴 今日前往平度胜利路东的“胶东人家”参加朋友聚餐。 这是一个在平度开了两位数时间段的老店了。酒店进门即为明档点菜区，分上下两层，有散席和包厢。服务和卫生也是很不错的。 菜品品尝心得： 牛肉丸：形状和劲道一流，必须点赞。但胡椒粉用量过大，抢了牛肉的鲜香味了； 酥鲫鱼：口感一级，并且结合了酥锅手法，加入了莲藕，学习了。 酸菜锅：中规中矩； 炒芹菜：中规中矩； 煎小排：凉了。这道菜必须是第一时间端上桌，吃到嘴里稍稍有点烫嘴才是及格的； 红烧肉（还是叫稻草肉）：中规中矩； 锅包肉：肉的酥脆感和橙汁的甜度到位了。点赞； 长寿鱼：中规中矩； 炒儿菜：这道菜的要点在于，快炒锁脆、少水不烂。毕竟这道长途而来的菜不是炒土豆； 热拌凉：不知道是让大街上的饭店传染了还是怎么了，犯了大多数饭店制作这道菜的通病：麻酱多了，口味腻了。毕竟这是平度菜不是京味麻酱菜； 煎包：好吃，赞了。 实际点评，不带有个人成见。希望胶东人家越来越好。

重阳节晚上带老人来聚会过节，里面环境倒不错，深入面积挺大的，还有二楼。 从点菜到上第一个菜接近40多分钟，全靠着自己带的瓜子撑着[尴尬]忙成这样，很明显看出来平常人不多，一遇到这些节什么的不重视，备料炒菜什么的来不及了，这要全是年轻人也无所谓了，但是全是老人，可真就很难顶了，周边停车地方很少就是路边，要跑到周围几百米远找地方停车 菜品味道其实不错，厨师火候有一说一拿捏很到位，但是某些菜调味有点点差池，但是火候真的掌握很不错，炒鸡，很重的药膳味，鸡肉很紧实，但是不太入味，毛肚炒香菜肚很软弹和风味茄子一块火候很强，但是调味茄子有点点清淡了，海鲜一份菜不够了给凑了个双拼，比管➕蛏子，挺鲜的 整体菜量中等，价位也中等吧，就是上菜太太太慢了这一次，还有停车太困难，菜味整体还是可以的

印象之中第二次来到这个饭店了，第一次估计得七八年前单位聚会来过一次，都忘了什么味了，这次朋友又定这，上菜有些慢，但是味道还不错，热拌凉不错，西红柿炖牛腩可能时间短，不浓郁，感觉一般，不过总体来说，大家吃得挺开心的。