停留宝丰县，想吃点素雅的。走进这家小饭店，他们家的炒茄子满分💯，第一次吃这种口感的茄子，脆脆的。在红烧前，裹了粉，油炸过。不会很油腻，增添了茄子的风味。 菜的份量够够的，山西多面食，老板还特地为了我们煮了一锅饭，爱了爱了。