【南桥育秀路淮南牛肉汤 一碗唤醒味蕾的烟火气】 周末在南桥玉秀路闲逛，被一家飘着牛肉香的小店勾了魂—— 淮南牛肉汤 。门头不大，却坐满了本地人和学生，烟火气十足。 点了招牌牛肉汤+烧饼套餐，端上来的瞬间就被香到！汤头是牛骨熬了8小时的老汤，清澈却浓郁，撒上香菜和辣油，喝一口鲜得眉毛都要飞起来；牛肉切得薄厚均匀，炖煮得软烂入味，没有一点膻味。最绝的是烧饼，现烤的外皮酥脆，咬下去“咔嗒”响，内里软乎，蘸着牛肉汤吃，香到停不下来！

他们家的牛肉汤挺正宗的，也蛮好吃

这家店生意挺好的，店面小，桌子也不多，过来吃顿饭外卖单子一直响，品种也挺多的，除了牛肉粉丝汤面啥的，还有牛肉火锅，小炒菜拌菜，牛肉汤味道不错，牛肉也给得挺多的，还是24小时营业的，多晚都能吃上，真的挺不错的一家小店