[薄荷]环境：店面很容易找到.停车也容易.两层楼位置比较多.基本不用等位 [服务铃]服务：阿姨都很忙.能自助就自助（因为比较快哈哈哈）上菜挺快的 「牛梅肉」还行有点韧性 「雪花牛肉」雪花最好吃！因为嫩.这个是最嫩的肉 其他的肉一般.可以直接点雪花

终于来到今天最期待的第二家店，鹤山牛肉火锅。这家特色似乎是酱油的蘸料，和潮汕牛肉火锅不同，没有沙茶酱之类的，但是每桌都有配两种辣椒酱，也许是配牛杂用的。本来想点花梅，但没有了，就点了小份牛杂拼盘和干水牛肉，清水锅底。清水锅底看起来跟东莞的也很不一样，东莞的清水锅底其实就是怡宝，鹤山的里面有姜片陈皮大葱。小份牛杂拼盘份量也不小，里面各个部位都有，还有我爱吃的牛脑，有的部位是生的，有的部位是处理过的熟的，干水牛肉是真的挺干的，切得似乎比潮汕的要厚些，买单一共127，够两个人吃，确实人均60能吃饱，性价比绝了。 这家店旁边有停车场，消费可以扫停车券，很方便。

原汁原味的牛肉涮锅，非常接地气！ 作为外地人懵懂地问怎么吃[笑哭]给服务员姐姐搞不会了。但还是很礼貌地告诉我们，先涮什么涮几秒钟就可以啦！ 食材非常新鲜，好像追着牛啃。 我看当地人都在吃，好安心来对了 作为江浙人太爱潮汕口味，美食之都名不虚传！ 念念不忘必有回响，下次还会再来的[点赞]