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Liuji Noodle Restaurant

Liuji Noodle Restaurant

刘记面庄
Noodle Restaurant · Huyi, Xi'an, Shaanxi
HOURS
Closed
DIANPING
(8)
3.4
AVG. COST
¥12

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.4
(8)
只能说能吃但是味道一般,和朋友昨天去那里,中午一起吃个饭,就选择这家面馆,量挺大了,但是味道一般,我朋友要的一份凉菜,他吃着还可以,我吃着觉得有点咸,总体来说不是太满意,也许是自己口味有点挑吧,朋友觉得还可以,我这边确实觉得一般!
雨的**
Last year
到大王专程买醋,问近处有啥好吃的,几个人都回答:刘记面庄。 上网一搜,无论排名、口味、远近……都列在前面,那就去尝下子…… 到了门口却不敢进去,大玻璃上写的却是大盘鸡咧啥地一大堆,不像是卖面的店。可周边也没有其他的面馆,就往里走。 店堂不小,除了几张小桌子还有几个大圆桌。人还不少,有吃凉菜喝酒的,也有专门来吃面的。 拉细棍棍,上来一看,好家伙,是用不锈钢盆盆,把人吓一跳,这么多!但从面、臊子、青菜来看,香气诱人,真正的老陕做派:实在!稍微拌点醋,味道美极啦,真是聊咋咧! 浆水面,上来一看,有些不解。关中地段的浆水面都是在面条上浇了炒好的浆水菜做臊子,可端上来的是两大碗:一个装着宽宽的扯面(标准的裤带面)连汤带水,一碗装的的浆水汁卤……看架势,好像是蘸水面的意思。就直呼老板是否搞错了……老板说,这里的浆水面都是这样子……我第一次在关中吃这样的浆水面,难道真的的十里不同俗?这种吃法,也许是心理排斥,浆水蘸卤缺乏浆水的浓郁味道,更没有那种酸酸的发酵汤汁味,不过瘾!虽则面条扯的很好,劲道、滑溜、薄厚均匀、软硬合适…… 但是这顿面,让人吃出了关中的豪放、粗狂、豁达和直率!
yi**ii
2 years ago
每次来大王必吃的一家面 门口可以停车,开车过来还是很方便的 店不大,够坐几桌,每次去都是避开饭点,人倒也不算很多 别看店不大,味道是真的不错 必点浆水,酸酸的超级开胃 面很劲道,吃起来爽滑,能看的出是用心做出来的 浆水里的辣椒也好吃 总体超级的棒
机智**甜圈
2 years ago

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