[薄荷]环境: 简单的小店子，里面蛮干净蛮凉快 [服务铃]服务: 师傅会把面给你端过来，真的很不错，现在大都是自己去端。 「牛肉砂锅刀削面」分量很足，味道好 鸡蛋炒刀削也很好吃嘞，牛肚炒刀削也不错。 牛杂不太推荐，还是牛肚牛肉更好吃一些。 不想做饭，来老字号吃碗面是很好的选择。

这家店就在汉口蔡锷路附近，位置顺着导航走还是比较好找的。有差不多5年没来了，刚好在周围探完店，肚子没有吃太饱，于是就近又重温它家了。店子里面整体变化不大，依旧还是只能坐十几个人的样子，环境整体比较简陋，空调效果不是蛮给力。 简单看了下菜单，价格没太大的涨幅，主打依旧是刀削面和拉面这些，这次没有吃砂锅面，因为实在是太热了，冬天吃可能会好些。随便整了一碗牛肉刀削面，份量真的是很足，面也很有劲道，就是牛肉有点偏少，味道整体还是挺不错的。