（补作业来啦！想起一句话说，白天游四方，晚上点灯补裤裆[尴尬][尴尬]） 到临汾的第一顿饭，就来吃这个红彤彤的牛肉丸子面了。来到店里经过观察才明白，是“牛肉and素丸子”的面，并不是“牛肉做的丸子”的面[笑脸][笑脸] [米饭]口味：牛肉是卤好的牛肉切片，丸子是面丸子，面条是碱水面（有点像热干面的面条），红油多多是清油和牛油混合，味道因而浓郁，葱花香菜点缀。吃着挺过瘾的。但接受不了牛油味和辣的人估计不爱。 凉菜虽然就剩底了，但可能因为太饿了，觉得很是美味，而且有凉拌面筋，就很惊喜[点赞] 虽然跟想的有出入，[糖果]性价比：但吃着还是很过瘾的，而且一碗的份量真是足。图中是小碗，11元。额外点了一份牛肚，汤料味型跟牛肉面一样。牛肚炖煮的刚刚好，量也足。 [薄荷]环境：店不大，店外铺了好多桌凳，生意格外红火。

很早就听说过这家丸子面了，但是在城北就一直没来过，今天来点了两小碗双丸子双肉，加一份涮豆皮浅尝一下怎么个事 [米饭]口味：跟大部分丸子面最直观的区别是汤底，汤底清亮没有料渣，红油把汤底锁在碗里包着面条。虽然少了料渣沙沙的口感，但味道一点不差，面条看起来没有包裹很多料汁，但是味道很足软硬适中，比大部分丸子面软一点点； 牛肉也很有特点，不像大多数丸子面里的牛肉夹起来入嘴碎成渣子，而是有整体性的、柔软的、带有部分筋膜口感的牛肉，在嘴里能多嚼两下却又不至于咬不烂，这一点比目前我吃过的所有丸子面都要强； 丸子很筋道，经典的淀粉丸子，咬一口再沾一下汤底更好吃。 [薄荷]环境：市井气足，路边小桌比较卫生 [服务铃]服务：点了单做好了大姐会端过来到你的桌子上，并非自取，很不错

[米饭]口味：牛油很香，看着辣椒很红，但是不辣。面很劲道，牛肉分量十足，丸子应该是淀粉的，就比较普通了。 [薄荷]环境：有点热，店外凉快些，但是地上卫生一般。 [服务铃]服务：下面速度很快，服务员也送到桌子上，正常水平。