肉串烤的嘎嘎的香，好吃的很，味道真是棒棒哒

在德州多停留了一天，近年回德州过年好像第二场都被安排在这里。一把羊肉串一把鸡胗，白腰红腰羊肝也都是必不可少的。也不记得从小到大吃了他家有没有30年，20年肯定是有了。 「羊肉串」默认是不刷酱，如果需要刷酱要提前说，羊肉品质完全ok的，串大吃着过瘾，外酥里嫩的口感是小山羊肉带来的； 「羊肝」必点，甜甜的羊肝算是一绝，火候把控的很精准，嫩嫩的，除了新疆我就喜欢德州烤的羊肝了； 「羊白」就是白腰，用的小山羊的蛋蛋，这玩意要在济南就叫金刚腰。喜欢吃白腰的一定要点，他家考的很好吃，活力很大，汁水都封住了； 「羊腰」就是羊肾，更喜欢叫红腰。传统德州烧烤对各部位的称呼更接近新疆那边。这玩意油不少，大香，但吃多容易腻到； 「鸡胗」吃起来嘎嘣脆，又比羊肉类的清口，搭配着其他烧烤吃还是挺好的； 在德州是我比较喜欢的一家烧烤店，这些年环境也收拾的比以前好点，除了环境有点嘈杂之外别的都还不错。

烤串谁能不爱那，配上大蒜，绝绝子啊