黄河新村开了十几年的炸串店了 老板很用心 串的串干净整洁[馋] 推荐鸡排⭐每次必点 骨头很少 肉真的特别实在 不像其它家全是骨头 炸蘑菇也不错 炸之前会挂个糊再炸，其他的豆制品味道都不错，他家酱料独树一帜 热油浇干料最后再抹上～ 唯一缺点就是偏油 吃多了会腻，总体还是很推荐[开心]

谁能拒绝炸串，碳水带来的快乐呢[调皮] 老板人一直都很好，每次路过都会去买 这家炸串跟徐州本地的炸串不一样，不是那种甜的辣的两种酱，有点偏南方的那种炸串酱料味道，吃过的都知道我说的是什么味道👅描述不太好描述，哈哈

年轻人接手后的店面感觉干净挺多。不同徐州炸串的风格，有着浓郁咖喱味，不刷甜辣酱的炸串。 . 然而这次想说的是，当吃了几十的年老店伴随一批人长大后，回头审视食材品质，一些老店仍是给了满意的答卷。 用油就在桌下放着，起码是正规桶装油。我曾瞅到某商业小吃街的店用的是浑浊不堪无包装油，相信不止一家。拓展来讲，最近留意用正规桶装油的还有北区无名的老推车摊铁板里脊和坝子街炒面，这家附近的炸鸡柳听朋友说也是，这些都是干的久的老小吃店，可见生意长久之计便是真诚。 . 扯远，用油放心，这家串的规格特殊，青菜都码的别具一格，不会拿半成品包装串砸自己招牌。肉类腌的老味，基本会拿个遍，对了这家鸡排用的是腿肉。 . 不过并非通常酱料，而是油侵粉料的上料方式，因此油气偏重，不宜过多，配旁边家甘蔗汁妥妥童年大餐。