秦记酥锅是济南北坦小吃街一家拥有20多年历史的老字号酥锅店，以传统非遗美食和地道风味闻名‌。 口味特色 ‌经典配方‌：采用整肘骨、五花肉、鸡鱼为主料，搭配藕、海带、豆腐等辅料，卤制8小时以上，汤汁浓黑入味，酸咸适中‌。 ‌酥鱼（无腥味、肉质细嫩）、海带（整片卤制入味）、面筋（形似肥肠）、藕片（颜色深且软烂）‌。购买体验 ‌限量供应‌：每日仅售4锅，酥肉、酥鱼等热门食材常上午售罄，建议10点前到店‌。店铺信息 ‌地址‌：济南天桥区明湖广场北50米（东西丹凤街北）‌。 ‌环境服务‌：店面小而干净，老板热情接地气，老顾客占比高‌。

🌈【美食一条街】 火车刚到就直接去了！人还不多~但是已经开始排队了！ 来的基本还是本地人居多，有些人一买就是巨量[笑哭]生怕轮不到我。。 🌈【不踩雷】 海带，酥肉，山药，面筋，每个都可以按自己需求称一点，基本都挺好吃的，炖的很酥~口味有点咸带甜？挺下酒菜的。

这家店靠近北坦杨家干炸里脊，门头很小很窄，第一次来这里，直接走过了，然后又往回走才好不容易找到的，店里没有堂食的位置，只能打包带走。中午去的，卖的已经只剩几种素菜了，而且每样剩的都不多了，生意真的是很好呀～