从摩尔广场的蜜雪冰城店旁边附体上去，鱼还是挺新鲜的，主要是汤底也没有过分酸或辣，吃完也没有很口渴，很舒服的吃一点鱼片和烙的厚馍，味道都挺好的

这家店我从21年就开始吃，四五年的时间，几乎大多数桌子都坐过[笑哭]也带了不同的很多朋友都吃过，味道一直都觉得很好！以前去吃饭只有稀稀散散的三四桌客人，如今饭点一眼望去几乎能坐满了。今天我又带了新朋友来体验了 这次点的锅巴土豆更是惊艳到我了，以前没看到过应该是新菜，味道很好，卖相也是很绝[礼花] 但是这次的鱼真的很差劲，我朋友说不错，因为他没吃过以前更好吃的，我以前吃了几年，所以我知道差距在哪里，应该是生意忙，时间或者火候没把握好，这次的鱼 鱼皮的位置很僵硬，吃起来很老，一点不像从前，没有一点鲜嫩的感觉。 这么些年以来做的最差的一次，希望下次去的时候不要再有这种下滑的出餐水平，谢谢

作为酸菜鱼爱好者，这次打卡黑鱼锅我家酸菜鱼的体验相当亮眼，尤其对他家的招牌黑鱼锅印象深刻。 先说核心的黑鱼锅，食材新鲜度肉眼可见——选的是活黑鱼现点现做，鱼片切得薄厚均匀，几乎薄如蝉翼却久煮不烂，下锅烫几秒就卷成诱人的弧度，用筷子夹起还带着Q弹的颤动，入口嫩滑又有紧实的纤维感，完全没有土腥味，显然处理得很到位。汤底是整锅的灵魂，酸辣平衡得刚好，酸香来自发酵充分的老坛酸菜，脆生生的很有嚼头，辣度还能根据喜好选微辣、中辣或青花椒等特色口味，趁热喝一口汤，鲜爽感直冲天灵盖，用来泡五常大米饭更是一绝，不知不觉就能扒好几碗。 吃法上很有特色，用砂锅端上来后能像火锅一样边吃鱼边涮菜，煮点宽粉、金针菇吸饱汤汁，口感层次更丰富。除了主锅，还点了他家的脆皮春卷，外皮酥脆内里鲜香，和酸辣的鱼锅搭配着吃特别解腻。 环境方面挺让人舒服，店面干净整洁，位置也很好找，交通很便利，适合朋友小聚或家庭用餐。