[薄荷]环境：很中国餐馆的风格，非常适合聚餐，也有大包厢 [服务铃]服务：服务很热情，老板就是湖南人，上菜很快，服务员很细节 [米饭]口味：每道菜都是炒了很多辣椒，不过有点菜的味道不是很入味，对于广东人来说还是有点油，炒鳝鱼个人很喜欢

江门乡巴佬餐厅以其地道的湘菜风味和独特的市井烟火气，成为本地食客与游客的味蕾胜地。踏入餐厅，扑面而来的是一股浓郁的乡土气息——木质结构的装修搭配中式传统桌椅，红灯笼与腊味挂饰点缀其间，仿佛置身湖南乡间的农家小院，质朴中透着一份温馨的烟火气。开放式厨房的设计更是让人眼前一亮，食客能亲眼见证厨师在柴火灶前翻炒的实景，食材的新鲜与烹饪的烟火气尽收眼底，吃得安心又尽兴。 菜品方面，乡巴佬餐厅将湘菜的“鲜辣霸道”与本地口味巧妙平衡。招牌菜如**徐大厨辣椒炒肉**，选用湖南直运的精品辣椒与30元一斤的土猪肉，猛火爆炒后锅气十足，辣椒辛香与肉脂交融，辣而不燥，香而不腻，堪称湘菜的灵魂之作。**柴火牛蛙**则以现杀现做的鲜嫩蛙肉为主角，佐以秘制辣汤炖煮，入口弹嫩多汁，辣味直冲天灵盖，搭配冰镇饮品，瞬间体验“冰火两重天”的酣畅。更难得的是，餐厅为适应广东食客的清淡偏好，贴心提供辣度可选服务，既保留湘菜精髓，又兼顾多元需求。 服务方面，从落座时的热茶奉上，到点餐时的耐心推荐，处处体现细致周到。无论是朋友小聚的4人方桌，还是家庭聚餐的独立包间，多样化的用餐空间设计满足了不同场景需求。此外，食材的严格把控与创新融合（如江西鲜辣与湖南香辣的碰撞）更显用心，让每一道菜都成为舌尖上的惊喜。若想感受湘菜的热烈与市井的温情，乡巴佬餐厅无疑是江门不可错过的美食地标。

味道挺不错，同事推荐过来，他们经常来，推荐哈，不是连锁那种，吃到东西新鲜哈