郑庄脂渣是青岛的名牌了，做了几十年，品质也不错，大家比较认可。 可能是做得比较高档，之前都是在酒店或者商场店里卖礼盒，这种散称的脂渣感觉比较新鲜，也可以根据自己喜好，想买多少买多少，比较方便，推荐五花，油脂都炸出来了，没有那么腻。

最近去洛阳路吃饭，偶然抬头发现了郑庄脂渣店，就过去看了看。店铺面积不大，里面有一位服务员。一问才知道都是称重的，看好哪一袋就称一下，一般都要一斤多，看看实际多少钱。听店员推荐，我买的五花肉的，回家一吃，真的很好吃，是那种gen rou我爱吃的感觉。

网店不如当地买的好吃