做美食攻略的时候，徐州除了烧烤就是蛙鱼，非常好奇到底是啥好吃的🤔晚上溜达到富国街附近，看到门头望向店里干净明亮，老板还吆喝了一声，就进去点了蛙鱼，竟然误入当地老字号小店，「蛙鱼」应该是红薯淀粉做的凉粉，像小蝌蚪，的确不是蛙也不是鱼，很 Q，凉凉的就吸溜进嘴里了，味道是酸甜口，还有黄色的榨菜丁，感觉夏天吃更解暑。

徐州特色小吃蛙鱼，县里和市区属于两种风格，在市区内，少华街蛙鱼又是一家自成一派的风格，酸酸的，辣椒面也区别于别家的油辣椒，一段时间不喝就很想念，每次去市中心也基本都会去来上一碗，只有徐州人才懂一碗蛙鱼的含金量……

「特色西湖藕粉」黏糊糊的藕粉，里面的配料很丰富。有山楂、葡萄干、花生🥜、芝麻、白糖。特别喜欢里面的山楂和葡萄干，配着藕粉一起吃，酸酸甜甜[种草]。 「蛙鱼」徐州的特色小吃，尤其是里面的甜醋，配着榨菜，一起吃，不要太美味[色]