食在齐鲁（二一）挺实惠的呢 2022.10.16 大连不流行牛肉汤，我只知道淮南牛肉汤，还是在淮南以外地区喝的，这回在枣庄地界尝尝我也不知道正不正宗的枣庄版本。 他家在台儿庄古城西门外的大街上，离景区有一段距离，我们是从brt车站走过去的，不然还真遇不到。环境很普通，乡镇街头小饭馆的那种环境，没啥装修，就是个踏实儿吃饭的地儿。店家和善亲切，对我们这种明显的游客很有耐心，热情提醒我们可以自取小菜。 【牛肉汤】15元，按肉量定价，15起步，我和我妈人手一碗。汤应该是正经的骨汤，很鲜，可以加汤，每人又多要了一碗。牛肉以价格来说给得不算少，是肉片，几乎是瘦肉，挺香的。再就是同样可以免费添加的豆丝和粉丝，拿热汤一冲即可，不会有没熟的感觉。 【饼】1元，一种又大又薄的烙饼，是一个扁平状的闭合体，可以撕开。我们吃的时候肯定已经做出来一段时间了，口感仍然很好，韧而不硬，也不发干，泡汤里很快能吸收汤汁，又不会一下子就烂掉。山东面食花样多，而且普遍比大连做得好[强] 两碗汤一张饼总计31元，这就是遇见了想尝个新鲜，顺便垫垫肚子。我觉得还是有一定特色的，不过我牛肉汤确实吃得少，而且个人虽然觉得不错，但比起牛汤更爱羊汤，所以不知他家在当地算什么水准呢？

过了饭点进来的，店里没客，桌面地面的垃圾都还没收拾利索。牛肉汤味道较浓不是很烫，薄饼筋道有面香味，干丝粉丝小菜可免费添加。矮小的桌椅坐着不够舒服。

下了brt往台儿庄方向走 途中不知道吃什么 偶遇这家老字号牛肉汤店立刻决定吃这家 店号称15年历史 屋内陈设看着是有一些年头了 小方桌小板凳的 大中午的很多客人 吃肉喝汤 就着大饼 汤可真是好喝 貌似还可以免费加 饼也是真的好吃 香喷喷的麦子味道 还有免费的小咸菜 也是惊艳 油花花的