一句话总结：一家湖州城追求高品质的聚餐或商务宴请之地，主打海鲜，口感清淡！ 亮点体验 1. 汤底出众，灵魂所在：尝试了经典的 “深海鱼骨汤”和 “招牌金汤花胶鸡”双拼锅底，果然名不虚传。鱼骨汤清澈透亮，入口是纯粹的海洋鲜甜，回味悠长；金汤花胶鸡色泽金黄诱人，汤底浓稠鲜美，花胶软糯，鸡肉嫩滑，满满的胶原蛋白感。汤底本身就好喝到停不下来，是澳门豆捞的精髓。 服务员会主动介绍汤底特色并建议品尝顺序，很贴心。 2. 食材新鲜，品质上乘：海鲜是绝对主角：点了活体基围虾（上桌还在动，烫熟后肉质紧实弹牙）、 大连鲜鲍鱼（处理干净，口感Q弹鲜甜）海鲜的新鲜度无可挑剔，吃得出的品质。 肉类选择丰富：雪花牛肉粒纹理漂亮，油脂分布均匀，涮后入口即化，奶香十足； 手打鲜虾滑/墨鱼滑** 真材实料，能看到大颗虾仁和墨鱼粒，口感爽脆弹牙。 3. 服务专业，体验舒适：服务人员训练有素，主动帮忙涮煮食材，特别是海鲜类，会精准把控火候，确保最佳口感。更换骨碟、添汤加水都很及时。 环境 ：可能是老店了，宽敞明亮的港风中带了很强的折旧感！ 价格定位：作为中高端火锅品牌，人均消费相对较高（预计人均在300-600元，视点单而定），更适合对品质有要求的食客或特殊场合。部分海鲜单品价格较高。

市区第三家，环境不错，海鲜新鲜，母亲节聚餐，妈妈们吃得很开心

澳门豆捞超赞！食材鲜到没话说，现切雪花牛肉纹理细腻，入口软嫩多汁；鲜虾滑Q弹紧实，能吃到完整虾肉粒。锅底清淡却不失鲜美，菌汤锅底煮菜自带清甜，蘸料台选择丰富，沙茶酱调得咸香微甜超搭。环境雅致温馨，服务贴心周到，小火锅分餐制干净又卫生，朋友聚餐或家庭小聚都很合适，每一口都是舌尖上的精致享受！