吃铁锅炖，怎么能少的了锅贴呢。 这家地锅王据店员说已经开了四五年了，看起来在周边是比较火的了，我们去的时候还有一桌空着，等一会儿居然全满了，这上座率相当可以。区别于常去的另一家，这家使用电磁炉加热的，而不是木柴，不过门口也有一桌是用的煤气。 【凉菜】点了2个凉菜，齁咸...干丝和拍黄瓜，周五晚上人多，但是也请注意控制品质啊，给我们端到后厨用水冲了冲，终于不那么咸了。 【铁锅炖鸡】2个人吃不了太多，点了小份的，88，看样子应该是半只鸡左右，虽然有2个鸡爪子。最好吃的要数帖的小饼了，不过不凑巧，那天没有玉米面的和地瓜粉的，不然估计会更好吃。 【环境】非常具有烟火气息，而且大桌子上直接用了2个小锅，可能是考虑到吃起来比较方便吧。

位置好找，水墨江南北门门口，生意很好，我幸亏去的早要不估计没有位置，老板话不多但是人不错，凉菜味道很好推荐购买，地锅也不错，锅贴要了两份，大冬天的和兄弟一起喝点小酒挺暖和的，建议增加服务人手，感觉忙不过来

5个人要了一个小份羊排锅和一个鱼锅，量正好～我是东北的，这边的地锅和东北的铁锅炖又像又很不一样，都是用一口大锅炖。地锅是肉熟了就揭锅，里面剩有很多的汤汁，然后一边吃一边下蔬菜，火一直开着的。铁锅炖是肉煮到一半就放菜，菜熟了，揭锅，火也关了，直接吃就好了。上面的饼子也不同，地锅的饼子薄，劲道，铁锅炖的饼子，是玉米面大饼子的那种，各有各的特点，做好了都很好吃！去外地，品尝美食的不同做法，十分开心，鱼的食材新鲜，老板也很实惠，一次很好的美食体验～