二刷五华客家魚生 鱼生的其中特色之系～五华鱼生 在东莞很难得能吃到正宗的客家鱼生区别于顺德鱼生、横县鱼生，搭配和吃法不同，需要放上正宗的五华醋，特质蒜头、薄荷、芝麻 步骤上： 1️⃣先把蒜蓉打下醋，然后用滤网捞出 2️⃣放入切好的鱼片，时间上把控30秒然后捞出 3️⃣将捞出的鱼片放到油碗🥣，放入白芝麻搅拌 4️⃣搭配腌蒜头、姜丝、花生、辣椒圈、薄荷进行搭配一口

[薄荷]环境：客厅大圆桌，楼上有房间，晚上可以坐外面 [调皮]菜品：「客家鱼生」推荐吃下客家鱼生，来自梅州五华，口感跟五华鱼生比较像，配菜蒜头，芝麻，花生，姜丝，辣椒圈，薄荷，五华转水镇柯村潭糯米醋等 「红豆焖猪尾骨」这道菜强烈推荐 总评：光吃鱼生味道不错