之前老爷子在做面的时候，对汤的把握和面条的劲道把握还是比较准的，现在老爷子退休了，老板儿子在这个方面欠缺还是蛮多的，进步的空间还是比较大的，希望老板多多进步，毕竟在这家店吃了十几年了，还是有感情在的在的，加油吧老板。