那酱汁浓郁而不腻，咸甜适中，无论是搭配米饭还是面食，都能让人食欲大增。每一口都能感受到店家对食材的尊重和对味道的极致追求。选材极为讲究，只选用上等的牛肉，经过精心挑选，确保每一块肉质都鲜嫩多汁，纹理清晰。店家采用传统秘制酱料，经过长时间的腌制和慢火炖煮，使得牛肉充分吸收酱汁的精华，每一口都是满满的幸福感。

在老城区的小路上，环境很生活化，每次来到这里就好像回到了小时候，牛肉也是一如既往的好吃，很多年的老品牌。店里很干净，牛肉也是排放整齐，切开的牛肉纹理会反着五颜六色的光，非常好看。看到这些五颜六色的光，就知道这是正儿八经的牛肉，牛肉很入味，但是不咸，越嚼越香。

老牌的卤菜店，临近过年，生意特别好，在合肥有很多分店，这次来到的是庐阳区老城区的一家门店，主打的就是酱牛肉，还有牛筋，价格贵，现在卖的是106一斤，偶尔吃一次，买个半斤，还是不错的，牛筋也还不错，真空还能买打包。