面皮韧性带些糯糯的感觉，配的小料也多，适合天热吃

以前经常吃她家擀面皮，味道不错，他家还有其他的盖浇饭炒饭炒菜之类的，每次去我都点个黄瓜鸡蛋盖浇饭，尽管菜单里没这个[愉快][愉快][愉快]

赵征擀面皮会偶尔路过门店，合肥卖米线的比较多，单以面皮打出招牌的店不多，今天一搜赵征擀面皮合肥有不少分店，下班后选择就近一家买了一大份尝尝。面皮宽厚，挺有嚼劲，配料豆芽黄瓜花生碎什么的，拌在一起吃口感丰富，微辣对我来说刚刚好，面皮在合肥来说算不错了。不过安徽的还是蚌埠凉拌面皮好吃，淮北卷面皮也不错。门店宽敞，还有面条炒饭等其他美食。