#2021江西上饶游#海燕酒家 和小伙伴一起游三清山，到的玉山南火车站，已是中午时分，解决午餐是首要问题。 我们包了辆车，这里是包车司机推荐的。 据说是正宗的七一水库里的胖头鱼，鱼都是活的，自己捞。 捞完后老板称分量，用的还不是电子秤是老式的秤。 鱼的话是两吃哦，红烧+白汤。 鱼都是4斤多-5斤的，我们捞了一条4.5斤多的。 红烧的上桌比较快，白汤的话要煲一会，所以比较慢。 鱼确实不错的，肉质细腻鲜美，无腥味。 红烧放了紫苏，风味有点特别。 白汤汤色奶白，很是鲜美。 还点了香椿炒蛋和芦蒿炒腊肉，味道偏淡，芦蒿偏老。 整体来说口味有点偏淡，鱼汤没有放白胡椒。 一共花了350元，性价比也不能算高。

真是太好吃了 朋友带我们来的 吃了很多玉山的土菜 鱼头很鲜 鸭蛋的这种做法是儿时的记忆 很久没吃到了 牛肉炒萝卜丝油多了些 烟熏豆腐干 玉山菜的招牌 笋干很嫩 非常下饭 最后的蘑菇芋艿 好吃哭了 可惜眼大胃小 吃到我的极限了 恨不得再多吃几口