Gulong Sauce Culture Park

Gulong Sauce Culture Park

Scenery Spot · Tong'an, Xiamen, Fujian
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厦门古龙酱文化园由厦门古龙食品有限公司出资建设,2013年初向公众开放。近6万口传统酱缸——古龙拥有亚洲大的传统酱油酿造晒场,总面积近5万平方米被载入上海大世界基尼斯纪录。古龙还始终坚持以传统古法制酱工艺生产酱料,并用于罐头生产。这种酿酱工艺浓缩了三千多年中国酱文化史,已被列入厦门市“非物质文化遗产”项目。园内十楼还有建有2800平方米的奇石馆,收藏、展示了各类奇石,其中不乏有厦门奇石协会多位奇石爱好者的奇石藏品,极大的丰富了您的科普知识,也为园区内更添妙趣的一笔。站在10楼,鸟瞰古龙文化园区,十分感慨,曾经位于市区后江埭的罐头厂现在有了翻天覆地的变化。古龙食品公司做这个文化园创意很好,即提高企业知名度,还增加厦门一个旅游点,让老百姓在参观中增长知识。

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Ratings & Reviews

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跟着我们这边的当地旅游团过来的,然后来到了这里,说实话,酱油还挺贵的,而且。单独买两瓶的话,还不卖,干脆就不买了,反正超市也有
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携程用户-林下清风1989
4 years ago
∠ ᐛ 」∠_作为厦门人,家中必囤的罐头就是古龙,拌饭一绝的肉酱,地瓜粉条中不可或缺的红烧猪肉,炒米粉时来上一罐炒三丝,超级美味。走进古龙酱文化园,时隔几年二刷,带上老爸老妈一起来上一场酱文化之旅。开放时间:900-1700,周一闭馆园区位置:同安潘涂站旁入园门票:20元,12月31日前免门票注意事项:需提前一天在厦门旅游集散服务中心公众号上预约,当天无法预约,需出示身份证及八闽健康码,注意佩戴口罩。还未进馆,就会被那戴着斗笠的酱缸给吸引,近6万口大缸的晒场太震撼了,古法酿造的酱油,就是这样一日又一日,在漫长的日晒夜露中沉淀,至少365天的等待,时时刻刻监测气象,开盖OR盖盖,扛住风雨,真的独具匠心。走进古龙,学了点酱油小知识,酿造的酱油,配料表简单,添加剂少,优质的酱油先咸后有回甘,轻摇后泡沫丰富,酱香自然浓郁。自然发酵的酱油没有保质期,如红酒,越久越醇,10年酱油售价近千元。这里还有中华奇石馆,门票另收50元,60岁以上免门票,展品据爸妈介绍很丰富。╭′▽‵╭我把门票钱省下了,买了两袋酱香蛋,很好吃呦,强烈安利。值得一试的还有酱油冰淇淋,一只8元,第二只半价,奇特口味,灰褐色,酱油香气无,但口感带着它的咸,咸咸甜甜,冰激凌扎实,甜筒脆,还不错。疫情期间,有点遗憾的是,产品体验中心的试吃没了,尝酱的快乐被扼杀了,ಥ_ಥ。
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携程用户-哄啊
4 years ago
走到附近,到处弥漫着一股特别的味道酱油味。闻着倒也舒适,酱缸好多好多,蛮有阵势。可以登观景台看哦,俯瞰更有感觉了,这里算工业旅游点吧。
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携程用户-好鹏友工作室
5 years ago

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