排队警告！开封这家鱼界顶流，一口鲜嫩暴击+涮菜封神！汴京桥必吃！🔥 [薄荷]环境： 环境干净明亮，还有包间，聚餐毫无压力~ 饭点人爆满但秩序不乱，上菜速度值得夸！服务员眼疾手快，加汤换盘超主动。 [米饭]口味： 「黑鱼」鱼肉当家，鲜嫩无敌！🐟💥 招牌百岁鱼端上桌就香晕了！食欲瞬间点燃！鱼肉滑嫩到筷子打颤，黑鱼刺少肉厚，入口即化超满足！秘制汤底香辣过瘾、麻得地道，辣度还能定制，贴心满分！必点！ 重点来了！千万别放过这锅灵魂汤底，涮青菜、豆皮、面筋泡、菌菇…吸饱汤汁鲜到跺脚！强推加份手擀面，嗦一口，直接香到灵魂出窍！🤤 人均几十，性价比炸裂！💰[爱心]鱼肉堆成山，人均几十吃到扶墙出！新鲜+味正+服务稳，从小吃到大的店！我的N刷清单！

🐟 一、招牌实力：老字号的硬核底气 1. 活鱼现杀 可视化操作 进门直奔鱼缸自选黑鱼/青鱼，师傅现场称重宰杀，切片全程透明（用户实测：鱼肉下锅前肌理透亮无淤血）。 分量警告：4人建议选4斤以上，否则涮菜时可能不够尽兴（配菜量大但鱼肉消耗快）。 2. 秘制锅底·香麻不燥 ◦ 灯笼椒灵魂：贵州灯笼椒炸出焦香，麻度＞辣度，汤底浮油少，久煮不呛喉； ◦ 隐藏彩蛋：锅底自带足量菜花、魔芋粉，魔芋粉吸饱椒麻汁后弹滑入味，单吃已半饱。 🧼 三、卫生与服务：老店的体面 • 后厨明档化：切配区与用餐区以玻璃隔断，地面无油渍 • 服务“热”与“急”： 大妈服务员嗓门大但手脚麻利，加汤时主动提醒“小心烫”

老字号好吃哦，小孩也爱吃，服务也好，下次还来