[米饭]口味：三次来吃韦记，清香软糯的牛杂。 鱼皮也好吃，脆，微辣 工作日过来，没什么人。 值得推荐[强]

第二次来吃韦记牛杂，没有第一次来吃的时候那么惊艳了， 我们是节假日来的，大排长队， 店里面没有位置只好站门口吃， 不知道是不是客人太多来不及煮的原因， 这次吃到的面筋感觉煮的时间也有点不够， 有几个吃起来还有些硬。

也是跟着朋友的推荐来了这家店，早上一睡醒就过来吃牛杂，点了一份经典牛杂汤，主要有牛肚和小肠搭配着酸萝卜粒，牛杂煮的的很软烂，就算是看上去很厚的牛杂一口下去也是软软糯糯的，但是吃起来有些许的腥味，所以个人感觉汤里加的酸萝卜粒是为了解腻，去腥。 个人小结一下:不惊艳、不难吃、没必要排长队。