老检察院门口的刘家水煎包，第一次路过是下午，闭门谢客的架势成功吸引了我的注意，只做半天生意说明根本不在乎下午晚上的顾客，看来产品应该是过硬的。 水煎包有薄如纸的脆底，包子皮发得宣软，跟东边褶子分明的锅贴包子形成鲜明对比。糊辣汤里的牛肉已经煮得入口即化了，有着胡椒盖不住的肉香，店里空调挺足，一口辛辣的浓汤下肚，居然一滴汗都没出。这样一碗汤如果在冬天和一定很舒服，我个人不太习惯这个味道，但是还是可以感受到比超市买的方中山速食糊辣汤的口感要细腻很多。