百年非遗老汤卤，香嫩不腻肉脱骨中华老字号传承，酱香入骨味悠长， 柴鸡精卤三十道，酥烂鲜香齿留香，唐山名食琥珀皮，醇鲜入味越嚼香，古法秘制二十八香，紧实不腻超解馋

两只鸡100多貌似不便宜，28块9一斤，店家说是柴公鸡，那就不贵了。之前吃过万里香，目的是对比一下。 类似德州扒鸡的卤味外加熏味！卤味是白芷香型。唐山的烧鸡的烧就是指烧味也就是熏味，北方普遍接受。 没有扒鸡软烂，撕啃是唐山烧鸡的共同特点，味道不错，跟万里香不相上下，只是肉厚的地方没有进味，比如大腿。 刘美烧鸡是百年老店，每天卖的都是当天新做，不新肯定不好。店里还有其他熟食，有机会以后享用。