厦门之旅最后一天的“压轴菜”，献给了中山路步行街的百赞姜母鸭。临走前特意去打包，整只姜母鸭抽真空封装，便于携带，另外还点了鸭腿、鸭胗、鸭翅路上解馋。 在返程车上就忍不住开吃，鸭肉炖得软嫩，姜的香气完全渗入肉里，咸香适中，连鸭翅都剪开处理过，很入味。唯一的小遗憾：这么下饭的姜母鸭，如果当时能配上一碗米饭，绝对是“灵魂暴击”！不过真空包装的确方便，一路吃回家还是香喷喷的。 这家是厦门本地人也常光顾的老店，价格实在，口味稳。下次来厦门还会来回购，也推荐给喜欢姜母鸭、需要路上备粮或带特产的朋友。

🥂环境：隐藏在中山路旁边的姜母鸭店。就在路边，不是很起眼，可以逛完街之后来尝尝看，真的挺不错的。 🍜口味：姜母鸭有不同配菜可以选择，可以选半只和一只。肉炖的很软烂，香气十足，是地道的闽南姜母鸭。还有隐藏菜单，鸭心，鸭胗，鸭肠可以选。 💰性价比：性价比中规中矩吧，正常价位。

这是一只凉就都好吃的姜母鸭，姜片是灵魂，我都吃了，酱汁搭配粉糯的芋头很香！打包回来吃也不怕，凉了都巨好吃！鸭子用麻油和姜煎出来了，没有过多的调味，超赞