金福源是北京紫桐花餐饮管理有限公司精心打造以日本料理、日式铁板为主打的高级餐厅。复式建筑风格，数十间铁板包房， 20张铁板台同时供餐，独立的私家小院，仿佛将餐厅与一墙之隔的马路外的喧嚣隔绝一般。 华灯初上时，柔和的灯光透过落地大窗，配合质朴的自动触式木门，无论是入口处的下嵌式鱼池，整洁利落的大理石寿司操作台，新鲜丰盛食材的陈列，亦或服务人员殷切有礼的招待，总之，这里的一切彰显着“精致、用心”。 金福源为贵宾提供管家式“一对一”贴心服务，通过至臻的料理手法最大限度保留食材原味，将“色、香、味、器”和谐统一，并根据季节与时令，不断丰富调整菜单内容，让客人吃到好的食材，极佳的口味，以初心，致匠心。