一直想吃煮的烀烂，黏黏的猪头肉、猪耳朵，在这家找到了。金瓶梅里写猪头肉“烧的皮脱肉化，香喷喷，五味俱全”，大概就是这家这个味儿！ 地址在北濠桥新村东北门旁边的杆栏里，有一个很小的窗口，猪头肉40块钱一斤。缺点是偏咸一点点，所以耳朵比猪头肉更好。