始于潮汕，一脉相承二十五载，祥记是一部美食编年史，更是岁月雕琢下的一 枚璀璨徽章。那个夏天，一个关于味觉传奇的种子萌芽，它从单一的“祥记”，成长为“金鲍堂” 最终以“老祥记”，成为无可替代的美食图腾。 祥记，一个名字，一段传奇。其精髓在于燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚等料理中。我们不懈探索，不仅限于中原及华南之地，而是将这份对美味的追求，化作无限的“小心思”，让每一次用餐体验，成为难忘的味觉旅行。 时光回溯90年代，当多数人还在探索，祥记早已迈出步伐，北上京城，南下粤地，中至冀皖，将海洋的珍馐播撒至华夏大地。祥记之名，从此成为了品质与奢华的代名词，每家门店都是对中华美食版图的标注，书写着煌篇章。