口味：4.0🌟 1. 油浸鱼：必点招牌！鱼肉外酥里嫩，淋上咸鲜微辣的酱汁，表层炸至金黄脆口，内里肉质细嫩不腥，搭配蒜蓉和辣椒提味，超级下饭。 2. 花甲：新鲜度不错，但调味偏咸辣，典型南昌重口风格。花甲肉饱满无沙，汤汁浓郁，适合重口味爱好者。 3. 螺蛳：惊喜之选！螺肉弹牙，汤汁鲜辣入味，尤其推荐灌汤田螺，肉糜与螺肉融合，嗦一口满是鲜香。 ⚠️ 整体口味偏重，建议搭配米饭或饮料解腻。 环境：3.5🌟 - 市井烟火气：位于洪都夜巷核心区，店面由老居民楼改造，红砖墙、复古涂鸦灯笼，充满怀旧氛围。 - 大排档风格：夏季外摆区热闹（桌椅略紧凑），室内较简陋，但胜在干净整洁；介意嘈杂者可错峰前往。 服务：3.5🌟 - 阿姨们手脚麻利但稍显匆忙，上菜速度中等（高峰期约20分钟）。如需加菜建议一次性点单，避免二次等待。 - 服务态度朴实，有求必应但细节不足（如加水需主动提醒），符合社区老店的随性风格。 总结：人均70+的性价比之选！油浸鱼和螺蛳值得专程尝试，环境嘈杂却充满洪都生活气息。适合好友夜宵聚会，感受南昌地道重辣风味。 > 小贴士：洪都夜巷停车难，建议打车前往；隔壁「洪都大拇指奶茶」配辣菜一绝！

洪都这个地理位置非常不错，没有停车场，都在路边停车。餐厅环境复古风，感觉都是老建筑。卫生条件有点差。餐品好吃，每一个菜都好吃。服务员的服务就难以评价了。

地方小了些，上菜比较慢，但我也不希望太快，烧菜都要时间的，口味绝对可以，服务怎么谈呢，一家小店就一个老人家传菜，这个可以理解，小店不可能做到很全面的