原话：挑一个烤火大点的，烤的焦一些的， 女老板：谁告诉你火大的好吃， 我真惊了，顾客喜欢吃火大一点的有错吗 什么态度这是，神经病一样的

这家店是一家非常老的店。很有自己的特色和脾气，虽然外人看来好像说话不近人情，但能看出店家内心想着顾客的心思。对于产出一丝不苟，认真坚持多年。我过去买了几样东西，回去真的有种跟某些其他分店分店不一样的感觉。味道，产品的坚持不是一句两句能说出来的。能看出来老板是自己一把抓。也能看出来特别反感某些网红，所以说话往往不那么让所有人满意。但产品绝不投机取巧。很不错。

潘家烤鸡老牌子了，可能也是这个原因，人家觉得服务不用跟上。每次快到饭点了去买个鸡腿或者烤鸡烤鸭的，都喜欢问一嘴热不热，因为肯定是热的香呀，但是人家总是一副爱答不理的样子，而且是肉眼可见的脸都耷拉下来了，时间长了我们家再也不去了，就算口味再好，也不去找那个不痛快了