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Jiuyan Restaurant

Jiuyan Restaurant

九晏菜馆
Anhui Cuisine · Huai'an Mansion
HOURS
Open
DIANPING
(58)
4.4
AVG. COST
¥83

Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.4
(58)
本地人推荐的私房菜,口味确实很不错,比好多连锁的店好吃多了。 「蹄筋牛肉」牛肉牛筋都很入味,牛肉的口感很嫩,口味微辣,很下饭。 「干烧臭桂鱼」桂鱼是老板娘自己腌制的,闻着臭吃着香,很正宗的当地口味。 青菜豆腐的口味也不错,豆腐的豆味很重,适合爱吃豆味重的人。 整体很不错,菜也都是现制的,推荐附近的人来吃。
表*
Last year
第N次打卡这家有烟火气的合肥土菜馆,今天让老板娘做了自己腌制的臭鳜鱼和红烧牛筋牛腩以及荠菜豆腐羹,先说一下,荠菜豆腐羹非常的惊艳,里面恰到好处的运用皮带,带出了一种馥郁而又清爽的鲜度,这个菜非常好评。 臭鳜鱼也很惊艳,一盆里面有两条八两到一斤的桂鱼,都是老板娘自己腌制的蒜瓣肉,臭度比工业化的产品还要高一点,但是咸度比工业化的产品低,所以再加上烧汁,恰到好处的衬托出了鱼肉的那股臭香臭香的味道,汤汁拌饭再加点鱼肉一绝,今天米饭又吃多了。 红烧牛筋牛腩,牛筋炖的非常软烂,牛腩似乎是跟牛筋分开炖的,所以吃口有点硬,美中不足了。调味是传统徽菜的烧菜,酱香浓郁的口感当中带有复合的香料味道,有丁香、桂皮、小茴香混合起来的一种有深度和厚度的香味儿,菜的调味也非常不错,如果能够把牛腩炖的更软烂一点就更好了。 总体来说是价格不便宜,但是食材做工比较精细的一家小店,还是推荐大家有机会来尝试一下。
be***iu
Last year
味道太棒啦「小炒藕条」「干烧臭桂鱼」!!没什么网络宣传的老店…本地人推荐的!!服务简单轻松…味道吃了忘不了!!!1人两菜嘎嘎香…安徽旅途最棒之一!
酷热**
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
High Chairs
Pet Friendly
Large Tables
Private Rooms

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