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Juyuan Sichuan Flavor

Juyuan Sichuan Flavor

桔园川味
Sichuan Cuisine · Dinghai, Zhoushan, Zhejiang
HOURS
Closed
DIANPING
(85)
4.3
AVG. COST
¥63

Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.3
(85)
藏在定海区环城南路桔园北区旁的「桔园川味」,本地人私藏的川菜据点。环境虽带着老馆子的朴素甚至有些简陋,但掀开门帘的瞬间,热油香混着鲜辣气,一下子食欲就起来了。我们点了三道老板推荐菜。 👍👍沸腾鱼:每桌必点的当家菜,选的新鲜黑鱼,鱼片切得厚实却滑嫩,筷子夹起来颤巍巍的,滑到啥程度,我女朋友夹不起来😂。入口几乎没有刺,麻辣鲜香在嘴里层层散开。底下铺的豆芽和白菜吸足了汤汁,脆爽入味,比鱼肉还抢戏。他们家鱼汤很干净,拨开来没有碎料,吃起来也安心。 👍👍热拌手撕鸡:这道手撕鸡完全打破了“凉拌”的固有印象,是带着热乎气的酱汁拌制款。鸡皮带着微微的弹劲,鸡内嫩得流油,从鸡骨头看出大概半只鸡的分量。浓稠的酸甜酱汁裹满每一丝鸡肉,酸得开胃,配米饭能直接炫一碗。 👍👍鱼香烘蛋:下饭王者实锤,果然名不虚传,真的是每桌必点。金黄的蛋饼蓬松柔软,精髓全在浇头——酸甜浓郁的鱼香汁渗进每一层蛋里,口感湿润又挂味,空口吃都香,配米饭直接封神。 🍱🍱典型的舟山改良川菜,辣度温和不刺激,更贴合本地人的味蕾偏好。就是酸甜口吃多了感觉有点偏酸,基本都是下饭菜,人均5⃣️0⃣️左右,分量扎实。而且他们家上菜速度超快,十分钟就能齐菜,饭点可能需要等位。这家店对于我而言就是太远了。要不然真的可以经常去。
帅丶**我
Last year
[米饭]口味:上菜感觉稳了,但还是不算四川儿,不辣,但是鱼香烘蛋是甜醋味儿[流泪] [薄荷]环境:小苍蝇馆 环境就那样吧 哈哈哈哈不过基础干净都有的 [服务铃]服务:服务中规中矩 吃饭人蛮多的 就是店真的老老的 [糖果]性价比:价格还行 哈哈哈哈比四川贵😿
西梅**
Last year
一家在定海很有名,环境“破烂”,味道极佳的苍蝇小馆[点赞][点赞][点赞] [握手]强烈推荐「鱼香烘蛋」,就是就是荷包蛋加了很多汤汁,但是是我吃过最美味的荷包蛋,这味道yyds,怎么会有这么好吃的荷包蛋[流泪][流泪][流泪]没吃过的小伙伴一定要吃,汤汁拌饭也是无敌美味[强] 「手撕卷心菜」这道菜有点油,没什么特点 [握手]图三菜名忘记了,但是油炸过的鸡块+蒜苗丁炒肉也很香,都超下饭[捂脸] 2个人3个菜刚好,能连干两碗饭,整个大满足,下次一定继续来这里快乐干饭[狗头][狗头][狗头]
露比**员
Last year

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