「混炒面」这个面嚼起来很有味道，也有嚼劲，出门在外打工的，娶个人回来就想吃一碗这种劲道的面，分量还是很多哦，只是单点不送，又加了一份米饭，不过它里面送了一个小咸菜，真的是很下饭很好吃，商家是很用心了，炒的味道也很好，我一个人吃了两顿

来山西，不吃一顿地道的面食，就感觉哪里面很不舒服啊😊。剔尖又称拔鱼，是流行于晋中一带的传统经典面食。简单的说，就是用筷子拨出的面条，中间圆，两头尖劲道好吃，特别爽口。干炸蘑菇，鲜嫩酥脆，量大实惠。油泼肉，香滑细腻，口感正宗。